نکات موثر در باردهی بیشتر درخت گردو

اگر تمایل دارید که باغ گردویی پرسود با باردهی بسیار بالایی داشته باشید علاوه بر اطلاع داشتن از بهترین زمان کود دهی درخت گردو باید نکات دیگری را نیز بدانید. این نکات از ابتدای خرید نهال تا زمان میوه چینی درخت و آماده سازی آن برای رفتن به خواب زمستانی را در برمی‌گیرد:

1. انتخاب بهترین نژاد درخت گردو بر اساس آب و هوا

برخی از نژادهای گردو زودگل هستند و نیاز به خواب زمستانی کوتاهی دارند. در این حالت گل‌های درخت به سرعت جوانه می‌زند. در صورتی که هوا هنوز سرد باشد تمامی شکوفه‌ها از بین خواهد رفت و میوه‌ها خراب می‌گردند. لذا بهتر است بر اساس آب و هوای منطقه خود، مدت زمان سرمای زمستانی و میزان سرما بهترین نژاد را انتخاب کنید. زمان بیدار شدن درخت از خواب زمستانی در مشخص شدن بهترین زمان کود دهی درخت گردو نیز موثر است. نژاد فرنور، کانادایی، اسرائیلی و خوشه‌ای مناسب کاشته شدن در هوای بسیار سرد کوهستانی هستند اما اگر در منطقه‌ای زندگی می‌کنید که هوا نسبتا سرد است اما تابستان گرمی نیز دارد بهتر است به نزادهای چندل، هارتلی و پدرو فکر کنید. نهال گردو پکان ، ژنوتیپ برتر آریا و سانلند بهترین انتخاب جهت کاشت در مناطق گرمسیر و معتدل هستند.

2. نوع خاک

علاوه بر اینکه شما باید در بهترین زمان کود دهی درخت گردو خاک محل منطقه مورد نظر خود را جهت کاشت نهال تقویت کنید، نوع خاک نیز بسیار مهم است. مناسب‌ترین خاک جهت رشد بهتر نهال گردو خاکی است که نه خیلی نرم و رسی و نه خیلی سنگلاخی باشد. لذا ترکیبی مساوی از ۳ نوع خاک شنی، لومی و رسی بهترین خاک برای نهال گردوست.

3. تعیین فاصله کاشت مناسب

با توجه به گسترده شدن درخت گردو و نیاز مبرم آن به نور آفتاب، در صورت رعایت نشدن حداقل فاصله درختان از یکدیگر نیاز درخت به آفتاب تامین نخواهد شد و خاک نیز بسیار فقیر می‌شود. همچنین عملیات کودرسانی در بهترین زمان کود دهی درخت گردو بسیار سخت‌تر خواهد بود. بهترین فاصله کشت نهال گردو از یکدیگر ۷ متر در ۷ متر است البته این میزان بسته به نژاد درخت می‌تواند اندکی تغییر کند.

4. هرس کردن

هرس کردن در ۲ مرحله فرمدهی و باردهی صورت می‌پذیرد تا به درخت در رشد بهتر شاخه‌های جوان و شکوفه‌ها کمک کند. این کار معمولا در فصل پاییز و اواخر زمستان انجام می‌شود. هرس فرمدهی که در فصل پاییز است می‌تواند در بهترین زمان کود دهی درخت گردو در مرحله سوم به صورت همزمان انجام شود.  اما هرس باردهی در اواخر زمستان با وقت کود دهی درخت گردو در فصل بهار مغایرت دارد.

هرس کردن درخت گردو از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است و اگر این کار را به‌ درستی انجام دهید، رشد و شکل‌دهی نهال بهتر می‌شود. البته شما باید درباره زمان هرس درخت گردو اطلاعات کافی داشته باشید تا بتوانید با این کار رشد درخت و میوه‌های آن را افزایش دهید. دقت داشته باشید اگر این کار در زمان مناسبی انجام نشود، امکان دارد که در آینده شاخه و برگ‌های اضافه جلوی رسیدن نور کافی به شاخه‌های تازه و اصلی را بگیرند. در نتیجه نیز درخت و میوه‌ها کیفیت خود را از دست می‌دهند.

درختان گردو به‌ طور معمول طول عمر زیادی دارند و میزان رشد آن‌ها هم نسبتاً زیاد است اما برای این‌ که نهال گردو را به یک درخت سالم و بزرگ تبدیل کنید، باید به‌ خوبی یاد بگیرید که چگونه از آن نگهداری و مراقبت کنید.

از آن جایی‌ که میزان شیره استخراجی درخت گردو نسبت‌ به درخت‌های دیگر زیادتر است، توصیه می‌کنیم هرس را بین اواسط تابستان و اوایل پاییز انجام دهید تا هدر رفتن آب زیاد، آسیب جدی به درخت وارد نکند و افزایش رطوبت نیز موجب رشد قارچ‌ها در بدن درخت و جذب بیماری در آن نیز نشود. از این‌ رو بهتر است بدانید بهترین زمان برای هرس کردن درخت گردو، هنگامی است که زخم‌های هرس بتوانند با سرعت زیادتری بهبود یابند.

بهتر است بدانید در طول تابستان درختان گردو بیشتر از فصل‌های دیگر در معرض عفونت قرار دارند زیرا در حال‌ رشد هستند و زخم‌های هرس نیز سریع بسته نمی‌شوند. یا این که می‌توانید اوایل بهار، قبل‌ از شروع فصل رشد دست‌ به‌ کار شوید و کار هرس را انجام دهید. مسلماً هر چه از سطح زخم هرس بیشتر باشد مدت‌ زمان زیادتری هم جهت بهبود آن لازم است.

هرس کردن درخت گردو از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است و اگر این کار را به‌ درستی انجام دهید، رشد و شکل‌دهی نهال بهتر می‌شود. البته شما باید درباره زمان هرس درخت گردو اطلاعات کافی داشته باشید تا بتوانید با این کار رشد درخت و میوه‌های آن را افزایش دهید. دقت داشته باشید اگر این کار در زمان مناسبی انجام نشود، امکان دارد که در آینده شاخه و برگ‌های اضافه جلوی رسیدن نور کافی به شاخه‌های تازه و اصلی را بگیرند. در نتیجه نیز درخت و میوه‌ها کیفیت خود را از دست می‌دهند.

درختان گردو به‌ طور معمول طول عمر زیادی دارند و میزان رشد آن‌ها هم نسبتاً زیاد است اما برای این‌ که نهال گردو را به یک درخت سالم و بزرگ تبدیل کنید، باید به‌ خوبی یاد بگیرید که چگونه از آن نگهداری و مراقبت کنید.

از آن جایی‌ که میزان شیره استخراجی درخت گردو نسبت‌ به درخت‌های دیگر زیادتر است، توصیه می‌کنیم هرس را بین اواسط تابستان و اوایل پاییز انجام دهید تا هدر رفتن آب زیاد، آسیب جدی به درخت وارد نکند و افزایش رطوبت نیز موجب رشد قارچ‌ها در بدن درخت و جذب بیماری در آن نیز نشود. از این‌ رو بهتر است بدانید بهترین زمان برای هرس کردن درخت گردو، هنگامی است که زخم‌های هرس بتوانند با سرعت زیادتری بهبود یابند.

بهتر است بدانید در طول تابستان درختان گردو بیشتر از فصل‌های دیگر در معرض عفونت قرار دارند زیرا در حال‌ رشد هستند و زخم‌های هرس نیز سریع بسته نمی‌شوند. یا این که می‌توانید اوایل بهار، قبل‌ از شروع فصل رشد دست‌ به‌ کار شوید و کار هرس را انجام دهید. مسلماً هر چه از سطح زخم هرس بیشتر باشد مدت‌ زمان زیادتری هم جهت بهبود آن لازم است.

استفاده از ابزار مناسب برای هرس

برای هرس درخت گردو باید از یک قیچی باغبانی مناسب با ضخامتی استاندارد کمک بگیرید. هنگام پیرایش و اصلاح شاخه‌های نازک، می‌توانید به‌ راحتی از یک قیچی باغ کمک بگیرید اما برای شاخه‌های ضخیم‌تر بهتر است از اره معمولی یا اره برقی استفاده نمایید.

زمان هرس درخت گردو می‌توانید خیلی راحت قیچی خود را در محلی از شاخه که نزدیک به تنه قرار دارد قرار دهید و سپس آن را قطع کنید. دقت داشته باشید قیچی ها و ابزاری که برای هرس درخت‌تان استفاده می‌کنید، باید اندازه‌شان مناسب باشد تا بتوانید آن را به‌ خوبی در دست بگیرید و برای قطع شاخه نیز دچار مشکل نشوید.

همچنین بهتر است پیش‌ از هرس و اصلاح شاخه‌ها، ابزار خود را با کمک محلول رقیق سفید کننده و یا الکل، ضدعفونی کنید تا از شیوع بیماری، آفات و قارچ‌ها جلوگیری نمایید.

سن مناسب برای هرس کردن درخت گردو

شما می‌توانید به‌ طور معمول در سن ۱ الی ۲ سالگی درخت، کار هرس را انجام دهید و بعد از این مدت هر زمان که خواستید شاخه و برگ‌های اضافی را از درخت جدا کنید. در واقع با این کار درخت بهتر نور، مواد مغذی و هوا را جذب می‌کند. دقت داشته باشید اگر شما کار هرس درخت را انجام ندهید شاخه و برگ‌ها برای همدیگر مزاحمت ایجاد می‌کنند و به مرور زمان از بین می‌روند.

 زمان هرس درخت گردو

همان‌ طور که متوجه شدید بهترین زمان هرس درخت گردو، اواخر فصلی است که برگ درختان هنوز رشد نکرده‌اند زیرا در این‌ صورت می‌توانید شکل درخت را راحت‌تر ببینید و شاخه‌های درحال رشد را هم قطع نکنید. همچنین بهتر است خیلی درختان گردو را هرس نکنید زیرا زیاده‌روی در این کار می‌تواند باعث شود آسیب زیادی به سلامت درخت وارد شود.

بررسی آفات شایع در نهال گردو و روش‌های مقابله با آن‌ها وحفظ نهال گردو با مبارزه آفات

معرفی

آفات مختلفی می‌توانند بر نهال‌های گردو تأثیر منفی بگذارند و باعث کاهش عملکرد و کیفیت محصول شوند. برخی از آفات شایع در نهال‌های گردو شامل کرم‌های خاکی، پس‌مانند، پوسیدگی ریشه، پوسیدگی گرمایی و شته‌ها هستند. برای مقابله با این آفات، می‌توان از روش‌های زیستی، شیمیایی و فیزیکی استفاده کرد. اقداماتی مانند استفاده از کودهای آلی، استفاده از حشره‌کش‌های طبیعی و انجام عملیات زیر کاشت می‌تواند به کنترل آفات و حفظ سلامت نهال‌های گردو کمک کند.

شناخت آفات شایع در نهال گردو

نهال‌های گردو یکی از محصولات مهم و ارزشمند در باغبانی هستند که نیاز به مراقبت و نگهداری دقیق دارند. اما یکی از چالش‌هایی که ممکن است در رشد و توسعه این نهال‌ها با آن مواجه شویم، حضور آفات مختلف است. برای مقابله با این آفات، ابتدا باید آن‌ها را شناسایی کنیم.

یکی از آفات شایع در نهال‌های گردو، پس‌زنبور است. این حشره کوچک باعث آسیب‌های جدی به برگ‌ها و شاخه‌های نهال‌ها می‌شود. علائم حمله پس‌زنبور شامل لکه‌های قهوه‌ای روی برگ‌ها و تغییر رنگ برگ‌ها به زرد یا قرمز است. برای مقابله با این آفات، می‌توان از روش‌های طبیعی مانند استفاده از آب و صابون یا روش‌های شیمیایی مانند استفاده از افتراقی‌ها استفاده کرد.

آفات دیگری که ممکن است در نهال‌های گردو مشاهده شوند، شامل پس‌مرغ، پس‌موش، و پس‌سوسک می‌شوند. این آفات نیز می‌توانند باعث آسیب‌های جدی به نهال‌ها شوند و باید به موقع شناسایی و مقابله شوند. برای مثال، استفاده از تراپ‌های چسبنده برای کنترل پس‌موش و پس‌سوسک می‌تواند موثر باشد.

در نهایت، برای حفظ سلامت نهال‌های گردو و جلوگیری از آسیب‌های ناشی از آفات، مهم است که به طور دوره‌ای نهال‌ها را بررسی کرده و هر گونه علامتی از حمله آفات را به سرعت شناسایی و مقابله کنیم. با انجام این کار، می‌توانیم از رشد و توسعه سالم نهال‌های گردو لذت ببریم و محصول با کیفیتی را برداشت کنیم.

آفات خرماکار گردو و روش‌های مقابله

نهال‌های گردو، مانند هر گیاه دیگری، به مشکلات و آفات مختلفی در طول رشد خود دچار می‌شوند. یکی از آفات شایع در نهال‌های گردو، آفات خرماکار است که می‌تواند به رشد و توسعه سالم گردوها آسیب بزند.

آفات خرماکار، به عنوان یکی از مهمترین مشکلاتی که می‌تواند نهال‌های گردو را تهدید کند، شناخته می‌شوند. این آفات، به صورت کرم‌های کوچکی که در داخل برگ‌ها و ساقه‌های گردو زندگی می‌کنند، ظاهر می‌شوند. آنها با خوردن اجزای گیاهی گردو، باعث آسیب و ضعف در رشد و توسعه نهال می‌شوند.

برای مقابله با آفات خرماکار در نهال‌های گردو، می‌توان از روش‌های طبیعی و شیمیایی استفاده کرد. یکی از روش‌های طبیعی مقابله با این آفات، استفاده از حشرات کنترل کننده می‌باشد. این حشرات، به عنوان دشمن طبیعی آفات خرماکار، می‌توانند به کنترل جمعیت آنها کمک کنند.

همچنین، استفاده از سموم شیمیایی نیز می‌تواند به مقابله با آفات خرماکار کمک کند. اما باید توجه داشت که استفاده از این سموم باید با دقت و با رعایت دستورالعمل‌های ایمنی انجام شود تا به گیاه و محیط زیست آسیبی وارد نشود.

به طور کلی، آفات خرماکار یکی از مشکلات شایع در نهال‌های گردو هستند که می‌توانند به رشد و توسعه سالم گردوها آسیب بزنند. برای مقابله با این آفات، می‌توان از روش‌های طبیعی و شیمیایی استفاده کرد. اما باید به این نکته توجه داشت که استفاده از سموم شیمیایی باید با دقت و با رعایت دستورالعمل‌های ایمنی انجام شود.

آفات پس‌پاشنده گردو و راه‌های کنترل

نهال‌های گردو یکی از محصولات مهم و ارزشمندی هستند که در باغات و مزارع کشاورزی کاشته می‌شوند. اما یکی از مشکلات شایعی که ممکن است باعث آسیب به این نهال‌ها شود، حمله آفات پس‌پاشنده است.

آفات پس‌پاشنده، انواع کرم‌ها، پس‌پاشنده‌ها و سایر حشراتی هستند که به برگ‌ها و ساقه‌های نهال‌های گردو حمله می‌کنند و باعث آسیب و ضعف آن‌ها می‌شوند. این آفات می‌توانند باعث ریزش برگ‌ها، تغییر رنگ برگ‌ها و حتی مرگ نهال‌ها شوند.

برای کنترل آفات پس‌پاشنده در نهال‌های گردو، می‌توان از روش‌های طبیعی و شیمیایی استفاده کرد. یکی از روش‌های طبیعی کنترل آفات، استفاده از حشرات مفید مانند کفشدوزک‌ها و زنبورهای پارازیتوئید است. این حشرات مفید می‌توانند آفات را کنترل کرده و به حفظ سلامت نهال‌ها کمک کنند.

همچنین، از روش‌های شیمیایی می‌توان برای کنترل آفات پس‌پاشنده استفاده کرد. استفاده از اینسکتیسایدها و فونگیسایدها می‌تواند به کنترل آفات و پیشگیری از آسیب به نهال‌ها کمک کند. اما باید توجه داشت که استفاده از این روش‌ها باید با دقت و با رعایت دستورالعمل‌های ایمنی انجام شود.

در نهایت، برای جلوگیری از حمله آفات پس‌پاشنده به نهال‌های گردو، مهم است که به نظافت و مراقبت منظم از باغچه‌ها و مزارع کشاورزی توجه کنیم. همچنین، استفاده از روش‌های طبیعی و شیمیایی کنترل آفات می‌تواند به حفظ سلامت و رشد بهتر نهال‌های گردو کمک کند.

آفات خوراکی گردو و روش‌های پیشگیری

نهال‌های گردو یکی از محصولات مهم و ارزشمند در باغبانی هستند که نیاز به مراقبت و نگهداری دقیق دارند. یکی از مشکلات شایعی که ممکن است با نهال‌های گردو مواجه شوید، حمله آفات خوراکی است. این آفات می‌توانند به نهال‌ها آسیب بزنند و باعث کاهش عملکرد و کیفیت محصول شوند. بنابراین، اهمیت شناسایی این آفات و استفاده از روش‌های مناسب برای پیشگیری از آن‌ها بسیار زیاد است.

یکی از آفات خوراکی شایع در نهال‌های گردو، کرم‌های خرچنگی هستند. این کرم‌ها معمولاً در برگ‌ها و ساقه‌های نهال‌ها زندگی می‌کنند و با خوردن اجزای گیاهی، آسیب به نهال‌ها وارد می‌کنند. برای پیشگیری از حمله این آفات، می‌توانید از روش‌های طبیعی مانند استفاده از حشرات کنترل کننده یا استفاده از محصولات آفت‌کش طبیعی مانند روغن نیمه‌گرم و سیلیسیوم دیاتومه استفاده کنید.

آفات دیگری مانند پس‌پاشنه، پس‌پوش، و پس‌پوش‌های سفید نیز ممکن است به نهال‌های گردو حمله کنند. برای پیشگیری از این آفات، می‌توانید از روش‌های فیزیکی مانند پاشیدن آب با فشار بالا یا استفاده از محصولات آفت‌کش طبیعی مانند نیمه‌گرم و سیلیسیوم دیاتومه استفاده کنید.

در نهایت، برای حفظ سلامت نهال‌های گردو و جلوگیری از حمله آفات خوراکی، مهم است که به طور منظم و دقیق نهال‌ها را مورد بررسی قرار دهید و از روش‌های پیشگیری مناسب استفاده کنید. با این کار، می‌توانید از رشد و توسعه سالم نهال‌های گردو لذت ببرید و محصول با کیفیتی را برداشت کنید.

آفات خزنده گردو و روش‌های مبارزه

نهال‌های گردو، مانند هر گیاه دیگری، به خطرات مختلفی از جمله حمله آفات خزنده از خود دفاع می‌کنند. این آفات می‌توانند به سرعت نهال‌های گردو را تخریب کرده و به باغبانان آسیب جدی وارد کنند. بنابراین، شناخت آفات خزنده و روش‌های مبارزه با آن‌ها بسیار اهمیت دارد.

یکی از آفات خزنده شایع در نهال‌های گردو، پس‌مرغک‌ها هستند. این حشرات کوچک با بال‌های شفاف می‌توانند به سرعت بر روی برگ‌ها حرکت کنند و با جذب مایعات گیاهی، آسیب زیادی به نهال‌های گردو وارد کنند. برای مقابله با پس‌مرغک‌ها، می‌توان از روش‌های طبیعی مانند استفاده از حشرات دشمن مانند دولومیت و نیم‌کرم‌ها استفاده کرد.

آفات دیگری مانند پس‌پیچک‌ها نیز می‌توانند به نهال‌های گردو آسیب برسانند. این حشرات با حرکت درون برگ‌ها و جذب مایعات گیاهی، باعث ضعف و زردی برگ‌ها می‌شوند. برای مقابله با پس‌پیچک‌ها، می‌توان از روش‌های شیمیایی مانند استفاده از افتراقی‌ها و اینسکتیسایدها استفاده کرد.

در نهایت، آفات خزنده می‌توانند به نهال‌های گردو آسیب جدی وارد کنند و برای باغبانان مشکل‌ساز شوند. بنابراین، شناخت این آفات و استفاده از روش‌های مبارزه مناسب، از جمله راه‌حل‌های موثر برای حفظ سلامت نهال‌های گردو است. امیدواریم که با اطلاعات ارائه شده، باغبانان بتوانند به بهترین شکل ممکن از نهال‌های گردو خود مراقبت کنند و از آفات خزنده جلوگیری کنند.

آفات موجب آسیب‌های برگی در نهال گردو

نهال‌های گردو، همانطور که می‌دانید، یکی از محصولات مهم و ارزشمند در باغات ما است. اما، متأسفانه، آفات مختلفی وجود دارند که می‌توانند به نهال‌های گردو آسیب بزنند و باعث کاهش عملکرد و کیفیت محصول شوند.

یکی از آفات شایع در نهال‌های گردو، آفات برگی هستند. این آفات می‌توانند با خوردن برگ‌ها، به رشد و توسعه صحیح نهال‌ها اختلال ایجاد کنند. برخی از این آفات شامل پس‌زنبور، پس‌پشه و پس‌کرم هستند. این آفات معمولاً در فصل بهار و تابستان فعالیت زیادی دارند و می‌توانند به سرعت گسترش یابند.

برای مقابله با آفات برگی در نهال‌های گردو، می‌توانید از روش‌های طبیعی و شیمیایی استفاده کنید. یکی از روش‌های طبیعی، استفاده از حشرات کنترل کننده است. این حشرات می‌توانند به عنوان دشمن طبیعی آفات برگی عمل کنند و به کنترل آن‌ها کمک کنند. همچنین، می‌توانید از روش‌های شیمیایی مانند استفاده از افزودنی‌های شیمیایی یا اسپری‌های حشره‌کش استفاده کنید.

به هر حال، برای جلوگیری از آسیب‌های برگی در نهال‌های گردو، باید به طور منظم و دقیق نهال‌ها را مورد بازدید و بررسی قرار دهید. همچنین، باید از روش‌های پیشگیری مانند حفظ ترازوی رطوبت خاک و استفاده از کودهای ارگانیک استفاده کنید تا نهال‌های گردو بهتر و سالم‌تر رشد کنند.

با انجام این کارها و استفاده از روش‌های مناسب، می‌توانید از آفات برگی در نهال‌های گردو جلوگیری کرده و محصول خود را از آسیب‌های ناشی از آن‌ها محافظت کنید. به یاد داشته باشید که مراقبت و نگهداری منظم از نهال‌های گردو، کلید موفقیت در کشاورزی است.

روش‌های طبیعی برای کنترل آفات در نهال گردو

نهال‌های گردو، مانند هر گیاه دیگری، به آفات مختلفی حساس هستند که می‌توانند به رشد و توسعه آن‌ها آسیب بزنند. از جمله آفات شایع در نهال‌های گردو می‌توان به پس‌انداز، پس‌انداز‌خواران، پس‌انداز‌خواران‌خاکی و پس‌انداز‌خواران‌درختی اشاره کرد.

برای مقابله با این آفات، روش‌های طبیعی و بدون استفاده از مواد شیمیایی می‌تواند موثر باشد. یکی از روش‌های طبیعی برای کنترل آفات در نهال‌های گردو، استفاده از حشرات مفید مانند کرم‌های کریپتونیموس و کرم‌های تریکوگراما است. این حشرات مفید به طور طبیعی آفات را کنترل می‌کنند و به حفظ تعادل بیولوژیکی در باغچه کمک می‌کنند.

همچنین، استفاده از گیاهان دارویی مانند نعناع و زنجبیل نیز می‌تواند به کنترل آفات در نهال‌های گردو کمک کند. این گیاهان دارویی دارای خواص ضد‌آفتابی و ضد‌باکتریایی هستند که می‌توانند به جلوگیری از حمله آفات به نهال‌ها کمک کنند.

در نهایت، مراقبت منظم و دقیق از نهال‌های گردو نیز می‌تواند از حمله آفات جلوگیری کند. از جمله اقداماتی که می‌توانید انجام دهید، آبیاری منظم، خاکورزی و استفاده از کودهای آلی است. این اقدامات به تقویت سیستم ایمنی گیاه و افزایش مقاومت آن در برابر آفات کمک می‌کنند.

با انجام این روش‌های طبیعی و مراقبت دقیق از نهال‌های گردو، می‌توانید از حمله آفات جلوگیری کرده و به رشد سالم و پربار آن‌ها کمک کنید. به یاد داشته باشید که حفظ تعادل بیولوژیکی در باغچه و استفاده از روش‌های طبیعی، بهترین راه برای مقابله با آفات در نهال‌های گردو است.

استفاده از داروهای شیمیایی برای مقابله با آفات در نهال گردو

در حفظ و نگهداری نهال‌های گردو، یکی از چالش‌های اصلی مواجهه با آفات مختلف است که می‌تواند به رشد و توسعه سالم این گیاهان آسیب بزند. یکی از روش‌های مقابله با این آفات، استفاده از داروهای شیمیایی است که می‌تواند به شما کمک کند تا نهال‌های گردوی خود را از آفات مختلف محافظت کنید.

یکی از داروهای شیمیایی معمول برای مقابله با آفات در نهال‌های گردو، اینترودوکس است. این دارو می‌تواند در مقابله با آفاتی مانند پس‌پوشان، پس‌پوشان سفید، و پس‌پوشان قهوه‌ای موثر باشد. برای استفاده از این دارو، باید دقت کنید که زمان مناسب برای اعمال آن را رعایت کنید و به دقت دستورالعمل‌های استفاده از آن را دنبال کنید.

دیگر یک داروی شیمیایی که می‌تواند در مقابله با آفات در نهال‌های گردو موثر باشد، ایمیداکلوپرید است. این دارو می‌تواند در مقابله با آفاتی مانند کرم‌های خاکی، کرم‌های پوستی، و پس‌پوشان موثر باشد. برای استفاده از این دارو، باید به دقت دستورالعمل‌های استفاده از آن را دنبال کنید و از ایمیداکلوپرید به میزان مناسب استفاده کنید.

با استفاده از داروهای شیمیایی مناسب و با رعایت دقیق دستورالعمل‌های استفاده از آن‌ها، می‌توانید نهال‌های گردوی خود را از آفات مختلف محافظت کنید و به رشد و توسعه سالم آن‌ها کمک کنید. به یاد داشته باشید که استفاده از داروهای شیمیایی باید با دقت و با رعایت اصول بهداشتی انجام شود تا هرگونه آسیب جانبی به نهال‌های گردوی شما ایجاد نشود.

۱٫ آفات شایع در نهال گردو چه مشکلاتی ایجاد می‌کنند؟

آفات شایع در نهال گردو می‌توانند بر رشد و توسعه این گیاه تأثیر منفی بگذارند. به عنوان مثال، تولیدکننده‌های نهال گردو ممکن است با آفاتی مانند کنه‌های پوسیدگی، شته‌های پوسیدگی و شاخک‌تازه مواجه شوند که به ریشه های گردو آسیب وارد کرده و رشد و توسعه صحیح نهال را مختل می‌کنند. به همین دلیل لازم است که فارغ از روش های کشاورزی شیمیایی، از روش‌های زیستی و ارگانیک برای کنترل آفات استفاده شود تا از آسیب‌های بیشتر به نهال گردو جلوگیری شود.

۲٫ چه آفاتی معمولاً در نهال گردو دیده می‌شوند؟

نهال‌های گردو معمولاً به برخی از آفات مورد تهاجم قرار می‌گیرند که می‌تواند به رشد و توسعه آنها آسیب بزند. این آفات شامل سوسک‌های گوناگونی مانند سوسک گندم، سوسک برگ‌خوار و سنجاقک گردو می‌شوند. همچنین برخی از بیماری‌های قارچی نیز می‌تواند بر روی این نهال‌ها ظاهر شود که از جمله آنها می‌توان به پوسیدگی ریشه، بیماری‌های فوزاریوم و میله ریشه اشاره کرد. به منظور حفظ سلامت نهال‌های گردو، لازم است مراقبت و نظارت منظم بر آنها انجام شود و در صورت وجود حشرات آفت‌زا و بیماری‌ها، اقدامات مناسبی برای کنترل آنها انجام شود.

۳٫ چه علائمی برای شناسایی حمله آفات به نهال گردو وجود دارد؟

برای شناسایی حمله آفات به نهال گردو باید به علائم خاص توجه کرد. برخی از این علائم شامل لکه های قهوه ای یا سیاه روی برگ ها، شاخه های آسیب دیده، حضور حشرات مانند کرم ها، پسیل ها یا پسرها، و چروکیدگی برگ ها می باشد. همچنین، حمله آفات ممکن است باعث افزایش رشد نامتعادل و کاهش عملکرد گردو شود. بنابراین، شناسایی زودرس و اقدام به مدیریت و نظارت بر آفات بسیار حیاتی است تا به دستگاه تولید گردو از آسیب های بیشتر جلوگیری شود.

۴٫ چه روش‌هایی برای پیشگیری از حمله آفات به نهال گردو وجود دارد؟

برای پیشگیری از حمله آفات به نهال گردو، می‌توان از روش‌های مختلفی استفاده کرد. یکی از روش‌ها از فسفر سولفید آهن بر روی نهال‌ها پاشیده شود که موجب مهار رشد آفات می‌شود. همچنین، استفاده از محافظتی‌های طبیعی مانند دشمن طبیعی آفات، از شلیک پرنده‌ها و مرغ‌ها و استفاده از دام‌ها برای گرفتن حشرات می‌تواند به موقعترین روش‌های پیشگیری از حملات آفات به نهال گردو باشد. همچنین، نظافت و تمیز نگه‌داری از محیط رشد نهال‌ها نیز می‌تواند از افزایش خطر حملات آفت جلوگیری کند.

۵٫ چه روش‌هایی برای کنترل آفات در صورت حمله به نهال گردو می‌توان استفاده کرد؟

برای کنترل آفات در صورت حمله به نهال گردو، می‌توان از روش‌های طبیعی و شیمیایی استفاده کرد. در روش‌های طبیعی می‌توان از استفاده از مواد آلی مانند گیاهان دارویی یا مواد روغنی مانند روغن نیمه به کار برد. همچنین، می‌توان از پرندگان و حشرات مفید که به آفات حمله می‌کنند، به عنوان کنترل آفات استفاده کرد. در روش‌های شیمیایی نیز می‌توان از محصولات شیمیایی مخصوصی که برای کنترل حشرات و آفات تولید می‌شوند، استفاده کرد. اما باید توجه داشت که استفاده از محصولات شیمیایی باید با دقت و طبق دستورالعمل‌های مشخص انجام شود تا به نهال گردو آسیب نرسد.

۶٫ چگونه می‌توان از روش‌های طبیعی برای مقابله با آفات در نهال گردو استفاده کرد؟

برای مقابله با آفات در نهال گردو، می‌توان از روش‌های طبیعی مانند استفاده از حشرات کنترل کننده، از راه‌اندازی ترکیب‌های ترشی و ترشی‌ساز، استفاده از گیاهان تنفسی، استفاده از دانه‌های نیمه‌خشک، استفاده از سفیدکننده‌های معدنی مانند دیاتومه و مخلوط‌کننده‌های کشاورزی ارگانیک و انجام عملیات کشاورزی سبز و بیولوژیک استفاده کرد. این روش‌ها از آسیب‌های آفات به نهال گردو جلوگیری کرده و باعث حفاظت از سلامت و رشد بهتر گردیده و محصول بهتری تحویل داده خواهد شد.

۷٫ آیا استفاده از سموم شیمیایی برای کنترل آفات در نهال گردو توصیه می‌شود؟

استفاده از سموم شیمیایی برای کنترل آفات در نهال گردو بهتر است با دقت و با رعایت دستورالعمل‌های تولید کننده انجام شود. به عنوان مثال، استفاده از محصولات شیمیایی حاوی کلرپیریفوس (Chlorpyrifos) می‌تواند آفات را به طور مؤثری کنترل کند. با این حال، باید مواظب بر روی بهداشت خود و محیط زیست باشیم و زمان استفاده و دوز مصرفی را رعایت کنیم تا احتمال اثرات جانبی بر سلامتی ما و محیط زیست کمتر شود. بهتر است قبل از استفاده از هر گونه محصول شیمیایی، با متخصصان کشاورزی مشورت کرده و راهنمایی‌های لازم را از آن‌ها دریافت کنیم.

۸٫ چه نکاتی باید در نظر گرفت تا بهترین روش‌ها برای مقابله با آفات در نهال گردو انتخاب شود؟

برای انتخاب بهترین روش‌ها برای مقابله با آفات در نهال گردو، باید ابتدا نوع آفت و میزان تأثیر آن بر نهال را شناسایی کرد. سپس باید از روش‌های زیستی و شیمیایی، به منظور کنترل آفات استفاده کرد. همچنین لازم است به راه‌های پیشگیری از آلودگی نهال‌ها نیز توجه کرد، مثل استفاده از خاک سالم و مناسب و کنترل دقیق پس از برداشت نهال‌ها. استفاده از روش‌های معتبر و مجاز و همچنین پیروی از دستورالعمل‌های مربوط به کنترل آفات، نیز از مواردی است که باید مدنظر قرار گیرند تا بهترین روش‌ها برای مقابله با آفات در نهال گردو انتخاب شود.

نتیجه

نتیجه‌گیری: بررسی آفات شایع در نهال گردو نشان داد که آفاتی مانند پس‌پوشک، پس‌پوشک سیاه، پس‌پوشک سفید، پس‌پوشک زرد و پس‌پوشک قهوه‌ای می‌توانند به نهال گردو آسیب برسانند. برای مقابله با این آفات، می‌توان از روش‌هایی مانند استفاده از کنه‌کش‌ها، استفاده از دشت‌کش‌ها، استفاده از کودهای آلی و استفاده از کنه‌کش‌های طبیعی استفاده کرد.

۱۳ خاصیت اثبات شده گردو برای سلامتی

هرچه از خواص گردو بگوییم، کم گفته ­ایم.گردو حاوی چربی سالم، ویتامین و مواد معدنی است. البته این تازه شروع ماجراست.

در واقع، همین یک آجیل آنقدر خاصیت دارد که دانشمندان و کارشناسان صنعت غذایی از پنجاه سال پیش تا به امروز، هر سال در دانشگاه دیویسِ کالیفرنیا گرد هم جمع می­شوند و درمورد آخرین تحقیقاتی که روی خواص گردو انجام شده، گفتگو می­کنند.

۱- گردو سرشار از آنتی اکسیدان

گردو بیشتر از هر آجیل دیگر که فکرش را بکنید، حاوی آنتی اکسیدان است.

فعالیت آنتی اکسیدانی گردو به خاطر ویتامین ای، ملاتونین (melatonin) و نوعی ترکیبات گیاهی به نام پلی فنول (polyphenol) است که به مقدار زیاد در پوست کاغذی گردو یافت می­ شود (+).

در سال ۲۰۲۲، روی بزرگسالان سالمِ بالای ۶۰ سال تحقیق انجام شد. نتیجه نشان داد خوردن غذای سرشار از گردو باعث کاهش میزان چربی مضر یا LDL در شرکت کنندگان شد.

اگر کلسترول مضر در رگ ها رسوب کند، آترواسکلروزیس (atherosclerosis) یا تصلب شریان رخ می­دهد.

خلاصه

گردو یک منبع عالی برای دریافت آنتی اکسیدان است که در کاهش کلسترول مضر (LDL) نقش دارد.

۲- خواص گردو: منبع گیاهی امگا-۳

گردو به طرز قابل توجهی بیشتر از هر آجیل دیگر حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ است و هر اونس گردو، ۲.۵ گرم اسید چرب امگا-۳ دارد.

به چربی امگا-۳ گیاهی، آلفا لینولنیک اسید (alpha-linolenic acid (ALA)) می گویند که نوعی چربی حیاتی است و باید از طریق غذا دریافت شود.

به گفتۀ انجمن پزشکی، زنان به ۱.۱ گرم ALA در روز و مردان به ۱.۶ گرم احتیاج دارند. که مصرف گردو این نیاز را به خوبی برآورده می­ کند .

تحقیقات نشان می دهد مصرف بیشتر ALA، خطر ابتلا به بیماری های قلب و عروق مثل آریتمی و بیماری قلبی را کاهش می دهد .

خلاصه

گردو از جمله منابع عالی برای دریافت امگا-۳ گیاهی است که خطر بیماری های قلب و عروق را کاهش می دهد.

۳- گردو و کاهش التهاب

انواع بیماری ها ریشه در التهاب دارند که در اثر استرس اکسیداتیو رخ می دهد. از جمله:

• بیماری قلبی
• دیابت نوع ۲
• بیماری آلزایمر
• سرطان

پلی فنول موجود در گردو به مقابله با استرس اکسیداتیو و التهاب کمک می کند (+).

الاجیتانین (ellagitannins) از جمله زیرگروه های پلی فنول است که در این زمینه نقش دارد.

باکتری مفید در روده، الاجیتانین را به ترکیباتی به نام اورولیتین (urolithins) تبدیل می کند که طبق شواهد، در کاهش التهاب موثرند.

آلفا لینولنیک اسید، امگا-۳، منیزیم و نوعی اسید آمنه به نام آرژنین (arginine) به کاهش التهاب کمک می کنند و گردو حاوی تمام این موارد است.

خلاصه

انواع ترکیبات گیاهی و مواد مغذی موجود در گردو به کاهش التهاب کمک می کنند. التهاب از جمله عوامل کلیدی در بروز انواع بیماری های مزمن است.

۴- خواص گردو: کمک به سلامت روده

تحقیقات نشان می دهد اگر میزان باکتری های مفید و سایر میکروب ها در روده زیاد باشد، سلامت روده و در مجموع، سلامت عمومی بدن حفظ می شود.

اگر تعادل میکروب های روده به هم بریزد، التهاب و بیماری در روده و سایر قسمت های بدن بالا می رود و خطر چاقی مفرط، بیماری قلبی و سرطان افزایش پیدا می کند.

تغذیه نقش مهمی در تشکیل میکروب ها دارد. از خواص گردو یکی کمک به حفظ سلامت میکروب های روده است.

در تحقیق سال ۲۰۱۸، ۱۹۴ بزرگسال سالم به مدت ۸ هفته، هر روز ۴۳ گرم گردو خوردند. نتیجه نشان داد میزان باکتری روده در مقایسه با دورانی که گردو نمی خوردند، بیشتر شد.

این مسئله شامل افزایش میزان باکتری هایِ تولیدکنندۀ بوتیرات (butyrate) بود. بوتیرات نوعی چربی است که روده از آن تغذیه می کند. پس بوتیرات در حفظ سلامت روده موثر است.

خلاصه

گردو به بدن و باکتری مفید روده غذا می رساند. این مسئله، سلامت روده را تقویت می کند و خطر ابتلا به چاقی، بیماری قلبی و سرطان را کاهش می دهد.

۵- گردو برای کاهش خطر ابتلا به بعضی از سرطان ها

آزمایشات حیوانی و تعدادی از مطالعات انسانی نشان می دهد که خوردن گردو خطر ابتلا به برخی از سرطان ها، شامل سرطان پستان، پروستات و رودۀ بزرگ، را پایین می آورد.

همانطور که قبلاً اشاره شد، گردو سرشار از نوعی پلی فنول به نام الاجیتانین است. بعضی از میکروب های روده، الاجیتانین را به ترکیباتی به اسم اورولیتین تبدیل می کنند.

اورولیتین خواص ضد التهاب دارد و مانع از التهاب روده می شود. بنابراین، خوردن گردو می تواند در برابر سرطان رودۀ بزرگ از بدن محافظت کند. خاصیت ضد التهاب اورولیتین در مقابله با سایر انواع سرطان هم نقش دارد.

افزون بر این، اورولیتین خواص شبه هورمونی دارد و می تواند گیرنده های هورمونی در بدن را مسدود کند. این مسئله خطر ابتلا به سرطان های هورمونی، به ویژه سرطان پستان و پروستات، را کاهش می دهد.

اما لازم است تحقیقات انسانی در این زمینه کامل شود تا از تأثیر مصرف گردو روی کاهش خطر انواع سرطان ها مطمئن شویم.

خلاصه

پلی فنول موجود در گردو می تواند خطر بعضی از سرطان ها، شامل پستان، پروستات و رودۀ بزرگ، را کاهش دهد اما تحقیقات انسانی در این زمینه کامل نیست.

۶- خواص گردو: کمک به کنترل وزن

گردو پرکالری است اما در سال ۲۰۱۶، یک تحقیق کوچک در این زمینه انجام شد و نتیجه نشان داد میزان انرژی دریافتی از گردو به نسبت مواد مغذی موجود در آن، ۲۱% کمتر است.

به علاوه، خوردن گردو به تنظیم اشتها کمک می کند.

براساس یک آزمایش کنترل شده که روی ۱۰ نفر مبتلا به چاقی مفرط انجام شد، نوشیدن اسموتی حاوی ۴۸ گرم گردو به مدت ۵ روز منجر به کاهش اشتها و احساس گرسنگی در شرکت کنندگان شد. این نتیجه در مقایسه با یک نوشیدنی دیگر به دست آمد که از نظر میزان کالری و مواد مغذی برابر بود .

به علاوه، بعد از ۵ روز مصرف اسموتی گردو، از شرکت کنندگان اسکن مغزی گرفته شد. نتیجه نشان داد فعالیت قسمتی از مغز شرکت کنندگان که به مقاومت در برابر غذاهای چرب و شیرین (مثل کیک و سیب زمینی سرخ شده) کمک می کند، بیشتر شد.

ما در این زمینه به تحقیقات گسترده و بلندمدت احتیاج داریم اما نتایج اولیه نشان می دهد مصرف گردو به تنظیم اشتها و وزن کمک می کند.

خلاصه

با اینکه گردو سرشار از کالری است، اما کل کالری موجود در آن جذب بدن نمی شود. به علاوه، گردو می تواند به تنظیم اشتها کمک کند.

۷- گردو برای مدیریت و کاهش خطر دیابت نوع ۲

مطالعات مشاهده ای نشان می دهد که گردو به کنترل وزن کمک می کند. بنابراین، یکی از دلایل تأثیر گردو در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ همین است.

افزایش وزن، خطر بالا رفتن قند خون و دیابت را بیشتر می کند.

خواص گردو باعث کنترل وزن می شود و بدین ترتیب، به تنظیم قند خون کمک می کند.

در سال ۲۰۱۶، یک تحقیق کوچک روی ۱۰۰ نفر مبتلا به دیابت نوع دو انجام شد. شرکت کنندگان هر روز به مدت سه ماه، یک قاشق غذاخوری روغن گردو خوردند و در عین حال رژیم غذایی متعادل و مصرف دارو را دنبال می کردند .

در پایان، میزان قند خون ناشتا ۸% کاهش یافت.

به علاوه، سطح هموگلوبین A1C در کسانی که روغن گردو مصرف می کردند، ۸% پایین آمد (میانگین قند خون سه ماه).

در مقابل، سطح A1C یا قند خون ناشتا در گروه کنترل تغییر نکرد. وزن شرکت کنندگان در هر دو گروه بدون تغییر ماند.

نتیجۀ سایر تحقیقات نشان می دهد مصرف گردو به عنوان مکمل غذایی سطح گلوکز خون را متعادل می کند .

اما یادتان باشد مصرف روغن گردو با خوردن یک گردوی کامل فرق دارد.

خلاصه

خواص گردو و روغن گردو می تواند به کنترل دیابت نوع دو و کاهش خطر بیماری دیابت کمک کند چون در متعادل نگه داشتن وزن موثر است. همچنین ممکن است گردو روی تنظیم قند خون اثر مستقیم داشته باشد.

۸- خواص گردو: کاهش فشار خون

فشار خون بالا اصلی ترین عامل بیماری قلبی و سکته است.

در این زمینه، یک تحقیق کوچک در سال ۲۰۱۹ انجام شد. نتیجه نشان داد خواص گردو به کاهش فشار خون، حتی در افراد مبتلا به فشار خون بالا، کمک می کند (+).

افزون بر این، دانشمندان در یک پژوهش دیگر، تأثیر رژیم مدیترانه ای را مورد بررسی قرار دادند که اغلب شامل مصرف گردو و سایر مغزهاست. آن ها نتیجه گرفتند که رژیم مدیترانه ای می تواند منجر به کاهش فشار خون در بعضی از افراد شود.

این مسئله نشان می دهد که مصرف آجیل، تأثیر رژیم غذایی سالم روی سلامت قلب را بالا می برد. گفته می شود کوچک ترین تغییر در فشار خون، به شدت روی خطر بیماری قلبی تأثیر می گذارد.

خلاصه

نتایج بعضی از تحقیقات نشان می دهد که مصرف روزانۀ آجیل، شامل گردو، به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل برای حفظ سلامت قلب، به کاهش فشار خون کمک می کند.

۹- مصرف گردو برای داشتن سالمندی سالم

هر چه سن بالا می رود، تداوم عملکرد مناسب فیزیکی برای حفظ تحرک و عدم وابستگی ضروری است.

داشتن عادت های غذایی سالم از جمله مواردی است که به حفظ توانایی فیزیکی کمک می کند.

دانشمندان در یک مطالعۀ مشاهده ای بیش از ۵۰ هزار زن بالای ۱۸ سال را تحت نظر قرار دادند. آن ها به این نتیجه رسیدند که خطر ناتوانی فیزیکی در زنانی که سالم ترین رژیم غذایی را دنبال می کردند، ۱۳% کمتر بود.

گردو جزو غذاهایی بود که در رژیم غذایی سالم بیشترین تأثیر را داشت.

گردو نسبتاً پرکالری اما سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر، چربی و ترکیبات گیاهی ضروری است که با افزایش سن، به حفظ سلامت جسمی کمک می کند.

خلاصه

پیروی از رژیم غذایی سالم و حاوی گردو، به حفظ عملکرد فیزیکی (مثل راه رفتن و توانایی خودمراقبتی) کمک می کند.

۱۰- خواص گردو: بهبود عملکرد مغز

شاید شباهت مغز گردو به مغز تصادفی باشد اما تحقیقات نشان می دهد گردو برای مغز خوب است.

آزمایشات انسانی و حیوانی نشان می دهد که مواد مغذی و آنتی اکسیدان موجود در گردو در کاهش رادیکال های آزاد نقش دارند. این مسئله، به کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب کمک می کند.

نتیجۀ تحقیق سال ۲۰۱۶ روی موش ها نشان می دهد که عصارۀ گردو علائم بیماری پارکینسون را بهبود می بخشد.

افزون بر این، در سال ۲۰۱۹ یک آزمایش روی انسان ها انجام شد. نتیجه نشان داد مصرف آجیل، شامل گردو، علائم افسردگی را کاهش می دهد.

با توجه به تحقیقاتی که روی موش ها انجام شد، بین مصرف گردو و ارتقای عملکرد مغز (شامل تقویت حافظه، مهارت های یادگیری، رشد حرکتی و رفتارهای اضطرابی) ارتباط وجود دارد.

خلاصه

گردو سرشار از مواد مغذی است. این مواد از مغز در برابر التهاب محافظت می کنند و با افزایش سن، در حفظ عملکرد مغز موثرند.

۱۱- بهبود سلامت جنسی آقایان

رژیم غذایی غربی سرشار از غذاهای فرآوری شده، شکر و غلات تصفیه شده است. این موارد، عملکرد اسپرم را پایین می آورند .

مصرف گردو به سلامت اسپرم و قدرت باروری مردان کمک می کند.

در سال ۲۰۱۷ روی ۱۱۷ مرد جوان و سالم تحقیق انجام شد. شرکت کنندگان به دو گروه تقسیم شدند. یک گروه هر روز به مدت سه ماه در کنار رژیم غذایی غربی، ۷۵ گرم گردو خوردند. شکل، قدرت و جنبندگی اسپرم در این گروه ارتقا یافت.

آزمایشات حیوانی نشان می دهد که خوردن گردو آسیب اکسیداتیو در غشای اسپرم را کاهش می دهد و از این طریق، به محافظت از اسپرم کمک می کند (+).

خلاصه

پیروی از عادت های غذایی نامناسب، سلامت اسپرم را خدشه دار می کند. مصرف منظم گردو می تواند به مقابله با این پیامدهای منفی کمک کند.

۱۲- خواص گردو: کاهش چربی خون

افزایش میزان کلسترول مضر (LDL) و تری گلیسیرید، خطر ابتلا به بیماری قلبی را بالا می برد.

شواهد نشان می دهد مصرف منظم گردو باعث کاهش سطح کلسترول می شود (+).

در سال ۲۰۱۷، یک آزمایش کوچک روی تعدادی از بزرگسالان سالم انجام شد. نتیجه نشان داد مصرف روزانۀ ۴۳ گرم گردو به مدت ۸ هفته در مجموع میزان کلسترول، کلسترول مضر و تری گلیسیرید را تا ۵% کاهش داد (+).

مصرف گردو باعث شد میزان آپولیپوپروتئین ب (apolipoprotein B) 6% کمتر شود. این شاخص، تعداد ذرات LDL در خون را نشان می دهد. افزایش میزان آپولیپوپروتئین ب اصلی ترین عامل بیماری قلبی است.

خلاصه

مصرف ۴۳ گرم گردو در روز به کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید کمک می کند که هر دو خطر بیماری قلبی را بالا می برند.

۱۳- گردو در دسترس است و به راحتی می توانید آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید

گردو، اعم از خام، بوداده و روغن گردو، همه جا پیدا می شود.

هر یک از مقادیر زیر تقریباً ۱۹۰ کالری دارد (+):

• ۲۸ گرم = ۴/۱ پیمانه = ۱ مشت کوچک

راحت ترین کار این است که گردو را دانه به دانه و به عنوان میان وعده میل کنید اما امتحان کردن ترفندهای زیر ضرر ندارد:

• گردوی خردشده را همراه با سالاد میوه یا سبزیجات میل کنید.
• پودر گردو را داخل سس بریزید.
• گردوی خردشده را همراه با نان و شیرینی غلات کامل بپزید.
• گردوی له شده را به عنوان تزئین روی ماهی یا مرغ بریزید.
• از گردو برای تزئین ماست استفاده کنید.
• گردوی خردشده را به ساندویچ اضافه کنید.
• گردوی بوداده را به آجیل خانگی اضافه کنید.
• گردو را تفت بدهید و در کنار غذا و سرخ کردنی میل کنید.
• گردوی بوداده یا خردشده را به پاستا یا سبزیجات اضافه کنید.
• از روغن گردو در سس سرکه و روغن زیتون استفاده کنید.

اگر می خواهید برای مهمان های خود غذا درست کنید، اول بپرسید به گردو حساسیت دارند یا نه.

خلاصه

شما به راحتی می توانید گردو را به رژیم غذایی خود اضافه کنید چون همه جا قابل دسترس است و با انواع دستورهای پخت خوشمزه می شود ولی حواستان به حساسیت غذایی باشد.