نهال گل محمدی بی خار

نیاز کم به آب، تنها یک یا دو بار آبیاری در سال کافی است. پر اسانس ، پر گلبرگچه (بین ۳۲ تا ۱۰۰ گل برگ)، گل برگ ها به رنگ صورتی خوشرنگ (ماتیکی) میباشد. ین ژنوتیپ پا کوتاه می باشد به طوری که در سال سوم ارتفاع آن به ۷۰ سانت حداکثر ۹۰ سانت می شود و بعد از آن رشد طولی بوته متوقف می شود و رشد زایشی بیشتر است و بوته تمام انرژی را صرف زایش غنچه و گل دهی می کند.و محصول شما بیشتر می شود .در این ژنوتیپ تعداد برگ سبز های گیاه هم کم است و بوته بیشتر انرژی خود را به گلدهی صرف می کند .

گل محمدی به خاطر شکوفه‌های معطرش مشهور است. این برای رشد نیاز به توجه دارد. این گل به قرار گرفتن کامل در معرض آفتاب و خاک با زه‌کشی خوب نیاز دارد، اما ممکن است مستعد ابتلا به بیماری‌های قارچی شود. بنابراین انتخاب محل و مراقبت‌های پیشگیرانه برای نگهداری آن ضروری است. این گل در سراسر جهان به خاطر رایحه‌ی گیرا و کاربردهای متعددش در عطرسازی، لوازم آرایشی و هنرهای آشپزی مشهور است. گل محمدی به دلیل دارا بودن یکی از گران‌ترین اسانس‌ها به نام طلای مایع، یکی از با ارزش‌ترین گیاهان صادراتی در جهان به شمار می‌رود.

گل محمدی بوته‌ای و خزان‌شونده است که ۱ تا ۲ متر رشد می‌کند. ساقه ها متراکم و دارای خارهای محکم و خمیده‌اند. برگ‌ها به شکل پنجه‌ای، دارای ۵ تا ۷ برگچه‌ی بیضی شکل، مستطیلی و دندانه‌دار به طول ۲ تا ۶ سانتی‌متر است. گل‌های محمدی به رنگ‌های صورتی و قرمز در دو ردیف با دمبرگ‌های کرک‌دار هستند.

گل محمدی ایرانی با گلبرگ‌های صورتی تیره، رایحه‌ی قوی و محتوای روغن بالا متمایز می‌شود. این ویژگی‌ها باعث می‌شوند که این گل در صنایع مختلف به شدت مورد توجه قرار گیرد. ویژگی‌های بارز گل محمدی عبارت‌اند از:

• عطر: رایحه گل محمدی ایرانی غنی و پیچیده است که اغلب به عنوان ترکیبی عالی از بوهای شیرین، گلبو و تند توصیف می‌شود.
• کیفیت گلبرگ: گلبرگ‌ها ضخیم و مخملی هستند که با تراکم غدد روغنی بالاتر در مقایسه با سایر گونه‌های گل محمدی و رز، غلیظ‌تر بودن اسانس آن را تضمین می‌کنند.
• محتوای روغن یا عصاره‌ی گل: اسانس این گل که با نام rose otto  یا rose absolute شناخته می‌شود، به دلیل غلظت بالای ترکیبات معطر خود شهرت دارد و آن را به یک عنصر ارزشمند در عطرهای لوکس و محصولات مراقبت از پوست تبدیل کرده است.

آب و هوای مورد علاقه

مناسب‌ترین آب و هوا برای کشت گل محمدی آب و هوای معتدل است. دمای بین ۰ تا ۵ درجه‌ی سانتی‌گراد به مدت ۱۵ روز قبل از شروع گل‌دهی، باعث افزایش کمیت و همچنین کیفیت گل‌های آن می‌شود. در زمان گل‌دهی، دما باید بین ۲۵ تا ۳۰ درجه‌ی سانتی‌گراد و رطوبت نسبی بالای ۶۰ درصد باشد. این ترکیب دما و رطوبت، باعث رشد بیشتر این گل می‌شود.

گل محمدی را می‌توان حتی در مناطقی با درجه حرارت بالا کشت کرد اما رشد این گل در مقایسه با گیاهانی که در شرایط آب و هوایی معتدل کشت می‌شوند، بسیار کم است. این گیاهان بیشتر آب را به جای برگ از طریق سیستم ریشه خود جذب می‌کنند، بنابراین بهترین راه برای تامین رطوبت گیاهان، آبیاری خاک است.

نیازهای خاک

گل محدی به خوبی در دامنه‌ی تپه‌ها شکوفا می‌شوند. این گل، طیف وسیعی از شرایط pH خاک از ۶ تا ۸ و خاک‌های لوم رسی سیلتی تا لوم شنی را تحمل می‌کند.

یک خاک خوب برای این گل، حاوی مقدار زیادی مواد آلی مانند پرلیت یا ورمیکولیت است که در زهکشی خاک موثر است. افزودن یک مشت پرلیت به خاک گلدان معمولی که در فروشگاه‌ها موجود است، این کار را انجام می‌دهد. توجه کنید که برای کشت گل محمدی بهتر است خاکی را انتخاب کنید که قبلا در آن گلی از جنس گل رز یا محمدی کشت نشده باشد. مزرعه ای که قبلا گل رز یا محمدی در آن کاشته شده است، ممکن است احتمال بیماری این گیاه را افزایش دهد.

باغبانی گل محمدی

برای کاشت ابتدا گودالی را  در خاک حفر کنید که دو برابر گلدان گل باشد. مقدار کمی کود پایه به گودال اضافه کنید و سیستم ریشه‌ی گیاه را در گودال قرار دهید تا تاج ریشه (محل اتصال قسمت بالای زمین و قسمت زیرزمینی) در سطح یا کمی بالاتر از سطح خاک باشد. سپس خاک را پر کنید و آن را به آرامی متراکم کنید. می‌توانید از یک لایه مالچ آلی برای پوشش سطح خاک استفاده کنید تا حرارت ریشه‌ها حفظ شود و همچنین رشد علف‌های هرز کاهش یابد. پس از نشاء، آن را به طور کامل آبیاری کنید. در هفته‌ی اول آبیاری را بیشتر انجام دهید تا از پژمردگی ناشی از کمبود آب جلوگیری شود.

روش‌های تکثیر گا محمدی

گل محمدی از طریق قلمه‌های ساقه‌ی یک ساله تکثیر می‌شود. همچنین می‌توان آن را از طریق تقسیمات گیاه قدیمی، جوانه‌های جانبی با ریشه و بذر تکثیر کرد. تکثیر رویشی این گیاه بسیار کند و وقت‌گیر است. قلمه‌های ساقه در زمان هرس در اوایل آبان ماه تا اواخر ماه آذر جمع‌آوری می‌شوند. این قلمه‌ها به طول ۲۰ سانتی متر و ضخامت ۰.۷۵تا ۱.۵۰ سانتی‌متر در نهالستان کاشته می‌شوند. دو سوم طول ساقه‌ی آن‌ها داخل خاک قرار می گیرد. این قلمه‌ها پس از یک سال برای پیوند در مزرعه‌ی اصلی آماده می‌شوند.

دستورالعمل‌های مراقبت از گل محمدی

برای مراقبت از این گیاه باید میزان نور و آبیاری آن را با دقت زیر نظر بگیرید.

میزان نور دریافتی گیاه گل محمدی

گل محمدی عاشق نزدیک بودن به پنجره‌های روشن و آفتابی است. می‌توانید با قرار دادن این گل در فاصله‌ی ۳۰ سانتی‌متری از یک پنجره‌ی رو به جنوب، احتمال رشد آن را به حداکثر برسانید. این گیاه تحمل نور کم را ندارد.

آبیاری گیاه گل محمدی

آبیاری گل محمدی به دفعات ۱۲ تا ۱۵ روز در دوره‌های اوج آبیاری ضروری است. با‌این‌حال، زمانی که گیاهان پس از دو سال به درستی رشد پیدا کنند، دفعات آبیاری می‌تواند کاهش یابد. دقت داشته باشید که بین دو نوبت آبیاری، خاک گیاه کامل خشک شده باشد. اگر گل محمدی در باغ یا مزرعه کشت شود، زهکشی مناسب خاک مزرعه برای تخلیه‌ی آب بیش از حد باران از آن اهمیت پیدا می‌کند.

نکاتی برای کشت موفق گل محمدی

هرس عملیات بسیار مهمی در طول زندگی این گیاه است. گل محمدی قبل از گل‌دهی نیاز به یک دوره‌ی خواب یا استراحت دارد. در شرایط آب و هوایی معتدل، به دلیل دمای پایین زمستان که گیاه به خواب رفته و برگ‌های آن می‌ریزد، نیاز به خواب، به طور طبیعی برآورده می‌شود. در بهارهای بعدی، شاخه‌های جدیدی ظاهر می‌شوند که غنچه‌های گل محمدی می‌دهند. در مناطق آب و هوای نیمه گرمسیری، گیاهان محمدی اساسا برای ایجاد خواب مصنوعی هرس می‌شوند. از دیگر اهداف هرس، تربیت گیاهان به شکل دلخواه، حفظ اندازه دلخواه، حذف قسمت‌های آسیب دیده و بیمار، حذف جوانه‌های انتهایی و تغییر عادت رشد برای تحریک رشد گل‌های محمدی بوته‌ای، گسترش افقی بیشتر و در نهایت تولید جوانه‌های گل محمدی بیشتر است.

هرس کردن گل محمدی به دو علت ضروری است:

با حذف بخش‌های قدیمی، آسیب دیده و مرده، گردش هوا افزایش پیدا می‌کند و نتیجه این اتفاق کاهش بیماری‌هاست.
گیاه ترغیب به رشد شده و در نتیجه تولید گل افزایش می‌یابد.
در طول نگهداری از گل محمدی برای هرس کردن آن ۴ نوع هرس پیش روی شماست که بسته به شرایط گیاه می‌توانید آ‌ن‌ها را انجام دهید.
هرس جزئی که برای حذف بخش‌های مرده، بیمار، آسیب دیده یا شاخه‌های شکسته صورت می‌گیرد. این نوع هرس را می‌توانید در اوایل بهار انجام دهید.
هرس بهاری که در بهار انجام می‌شود. این هرس رشد گیاه را چشمگیر و آن را تشویق به دادن گل‌های تابستانی می‌کند؛ به عبارت دیگر گل‌ها در ساقه‌های جدید هم ایجاد می‌شوند.
هرس تابستانی که پس از گل‌دهی انجام می‌شود. برای انجام دادن این هرس پس از گل‌دهی، جوانه‌ها را بریده و قسمتی از بخش‌های قدیمی را تا نزدیکی زمین کوتاه کنید.
هرس تنه‌جوش که موقع نمایان شدن تنه‌جوش از محل اتصال دم‌برگ‌ها روی تنه‌ی اصلی گیاه باید انجام شود. برای این‌منظور باید تنه‌جوش‌ها را از همان ابتدای ظهور از گیاه جدا کنید.
در طول هرس کردن گل محمدی یادتان باشه که همیشه اولویت در هرس کردن، با حذف بخش‌های مرده، آسیب دیده و بیمار است. پس در هر نوعی از هرس، ابتدا این بخش‌ها را جدا کنید.

آفات و بیماری‌های رایج در گل محمدی

• سیاه شدن ساقه: سیاه شدن ساقه در این گل یک بیماری مهم است که منجر به تغییر رنگ تیره و مرگ احتمالی گیاه می‌شود، به سیستم‌های حیاتی گیاه ضربه می‌زند و ارزش زیبایی و تجاری گل را کاهش می‌دهد.
• لکه قهوه‌ای: این عفونت می‌تواند باعث ایجاد لکه یا لکه‌های قهوه‌ای روی گیاه شود. در موارد جزئی، نیازی به درمان بیماری نیست. در نظر داشته باشید که اگر قسمت زیادی از شاخ و برگ تحت تأثیر قرار گیرد و شاهد ریزش قسمت‌های آلوده باشید، گیاه از شر عفونت خلاص می‌شود.
• سوسک‌های برگ: سوسک‌های برگ دسته‌ای از حشرات رنگی به اندازه ۱ تا ۲ سانتی‌متر هستند. آن‌ها برگ‌ها و گلبرگ‌ها را می‌جوند و در نتیجه سوراخ‌های کوچک و گردی روی سطح پراکنده می‌شوند.
• نقطه سیاه: عفونت ایجاد شده توسط پاتوژن (عامل بیماری‌زا) یا لکه‌ی سیاه باعث ایجاد لکه یا لکه‌های سیاه روی برگ‌ها می‌شود. برخی از اقداماتی که برای رفع لکه سیاه باید انجام شود عبارتند از: هرس برگ‌های آلوده، تمیز کردن قیچی باغبانی مخصوص هرس با محلول سفید‌کننده ۱۰ درصد به منظور اینکه که قارچ بیماری‌زا به برگ‌های سالم سرایت نکند.

هنگامی که یک گیاه آپارتمانی، غیرعادی و اصطلاح پژمرده به نظر می‌رسد، می‌توانید با نگاهی کلی به گیاه به وجود ناهنجاری یا بیماری احتمالی در آن پی ببرید. به عنوان مثال با بررسی علائمی در برگ‌های آن، مانند زرد شدن، قهوه‌ای شدن یا افتادگی شروع کنید، که می‌تواند نشان‌دهنده‌ی آبیاری بیش از حد یا کمبود مواد مغذی باشد. رطوبت خاک را بررسی کنید؛ خاک خیلی خشک یا خیلی مرطوب می‌تواند مشکلاتی ایجاد کند. اطمینان حاصل کنید که گیاه به اندازه کافی نور دریافت می‌کند زیرا کم یا زیاد بودن نور می‌تواند به گیاه استرس وارد کند. در نهایت، عوامل محیطی مانند دما و رطوبت را در نظر بگیرید و روتین‌های مراقبتی را بر این اساس برای احیای گیاه خود تنظیم کنید.

خواص دارویی فوق‌العاده‌ی گل محمدی

از ایام باستان در طب سنتی ایران، استفاده از دمنوش گل محمدی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار گرفته است. تحقیقات جدید پژوهشگران غربی گل محمدی را از منظر جدیدی مورد بررسی قرار داده است که به نقل آن می پردازیم: گلبرگ‌های گل محمدی را می‌توان به صورت تازه به چای یا آبجوش اضافه کرده، پس از حدود ۵ الی ۱۰ دقیقه که دم کشید مصرف کرد، همچنین از این گلبرگ‌های خوشبو می‌توان به عنوان یک چاشنی معطر برای خوراک‌های گوشتی استفاده کرد.

یکی دیگر از موارد مصرف گلبرگ‌های گل محمدی اضافه کردن آن به ماست همراه نعناء خشک و خیار است که با آن می‌توان یک میان وعده مقوی، خوشمزه و نیروزا تهیه کرد.

برای شیرین کردن چای یا دمنوش گل محمدی می‌توان از عسل طبیعی استفاده کرد و از طعم مطبوع آن بهره‌مند شد.

از جمله خواص درمانی گل محمدی می‌توان موارد زیر را نام برد:

 برای برطرف کردن سرفه‌های مزمن، درمان دردهای شکمی و مشکلات گوارشی، کاهش خونریزی در دوران قاعدگی و برطرف کردن  التهاب و حساسیت دربدن از گلاب استفاده کرد.
از روغن گل محمدی می‌توان به عنوان یک ملین برای درمان یبوست مزاج استفاده کرد، بوییدن عطر این گل در درمان افسردگی، رفع غم و اندوه و اضطراب موثر است.

علاوه بر ویتامین C در این گل، موادی مانند کورستین و اسید ellagic وجود دارد که برای تعمیر آسیب‌های سلولی بدن و محافظت از ابتلا به بیماری‌هایی چون مشکلات قلبی عروقی، پوکی استخوان و جلوگیری از ابتلا به سرطان می‌تواند مورد استفاده قرار بگیرد.

 گل محمدی حاوی ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌های مفید برای بدن از جمله ویتامین C است و برای درمان مشکلات پوستی از جمله آکنه و برطرف کردن انواع لکه‌های پوستی و چین و چروک می‌تواند مورد استفاده قرار بگیرد.

محلول گلاب بدست آمده از این گل به همراه آب، یک اسکراب بسیار مفید برای لایه‌برداری از پوست، رفع چین و چروک، پاک کردن آرایش و برطرف کردن آلرژی‌های پوستی است.

نوشیدن چای گل محمدی نیز می‌تواند سبب کاهش چین و چروک‌های پوستی و افزایش کلاژن سازی پوست شود و به این ترتیب شادابی و جوانی پوست حفظ شود.
برای درمان عفونت‌های مجاری ادراری، رفع التهاب و عفونت مثانه نیز می‌توان از دمنوش گل محمدی استفاده کرد.

مصرف دمنوش این گل باعث افزایش سیستم ایمنی بدن شده و به این ترتیب فرد از ابتلا به بیماری هایی، چون سرماخوردگی، گلودرد و آنفولانزا ایمن می‌ماند.

نوشیدن دمنوش گل محمدی برای از بین بردن باکتری‌های مضر در روده نیزمی‌تواند مورد استفاده قراربگیرد، افراد مبتلا به بیماری‌هایی مانند اسهال خونی و التهاب‌های دستگاه گوارش نیزمی‌توانند ازمزایای این دمنوش استفاده کنند.

 پاکسازی کبد و کیسه صفرا هم یکی دیگر از مزایای نوشیدن دمنوش گل محمدی است، زنان یائسه نیز می‌توانند از آن برای کاهش علائم و مشکلات این دوره از جمله گرگرفتگی استفاده کنند.

با وجود تمامی مزایای درمانی این گیاه کارشناسان توصیه می‌کنند افراد قبل ازمصرف آن تست حساسیت انجام دهند، زیرا برخی افراد به گل محمدی حساسیت پوستی وغذایی دارند و امکان دارد با تشدید علائم آلرژی مواجه شوند.

مراحل خشک کردن غنچه گل محمدی

برای خشک کردن صحیح گل محمدی باید توجه داشته باشید تا این گل ها در هنگام خشک شدن با زمین تماس نداشته باشند تا حالت و زیبایی خود را از دست ندهند برای انجام این کار ابتدا باید با استفاده از یک تخ و سوزن ساقه غنچه ها را به آرامی و با حوصله از نخ رد کنید به طوری که غنچه ها در این مرحله هیچ گونه آسیبی نبینند.

بعد از انجام این کار بند گل ها را در سایه و محیطی که جربان هوا در آن وجود دارد آویزان کنید تا گل ها بتوانند در کمترین زمان و به درستی خشک شوند.

توجه داشته باشید با انجام این کار نه تنها می‌توانید از تغییر رنگ گل ها جلوگیری کنید بلکه عطر گل نیز دوام بیشتری پیدا میکند.

آموزش خشک کردن گلبرگ های گل محمدی

خشک کردن گلبرگ های گل محمدی کار نسبتا آسانی به حساب می‌آید به طوری که برای انجام این کار ابتدا باید گل ها را پرپر کرده و داخل یک آبکش قرار دهید سپس گلبرگ ها را داخل ظرفی با آب یخ به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا حشرات موجود میان گلبرگ ها از بین بروند.

بعد از انجام این مراحل پارچه نخی بزرگی را پهن کنید و گلبرگ ها را بر روی آن قرار دهید، توجه داشته باشید این کار را در جایی که جریان هوا وجود داشته باشد انجام دهید.

سپس پنکه را روشن کردن تا خشک شدن گلبرگ ها در زمان کمتری انجام شود و رنگ گل محمدی نیز حفظ شود، بعد از یک روز پنکه را خاموش کنید و توجه داشته باشید که ممکن است این روند ۱ الی ۲ هفته طول بکشد و برای بهتر انجام شدن آن بهتر است هر دو روز یکبار گلبرگ ها را زیر و رو کنید.

خواص دارویی گل محمدی

باید توجه داشته باشید که خشک کردن گل محمدی دارای خواص دارویی و درمانی بسیار زیادی نیز می‌باشد که در ادامه چند مورد آن را نام برده ایم:

1. خنک کننده و ضد التهاب برای پوست
2. جلوگیری از آلزایمر
3. درمان مشکلات گوارشی و معده
4. آرامش اعصاب با استفاده از گل محمدی
5. تقویت کننده قلب
6. رفع یبوست
7. از بین برنده حرارت کبد
8. کمک به گردش خون
9. حاوی ویتامین E و C
10. از بین برنده اضطراب
11. رفع افسردگی و بی خوابی
12. کمک به شادابی و طراوت پوست

علت زرد شدن گلبرگ گل محمدی

زرد شدن گلبرگ‌ها معمولاً به دلایل زیر رخ می‌دهد:

• نور مستقیم و شدید خورشید.
• خشک کردن در محیط‌های با دمای بالا.
• قرارگیری طولانی مدت در شرایط مرطوب یا گرمای نامناسب.
  برای جلوگیری از این مشکل، استفاده از دستگاه خشک کن با تنظیم دقیق دما بهترین گزینه است.

گل محمدی خشک شده را کجا نگهداری کنیم؟

• گل‌های خشک شده را در ظروف شیشه‌ای یا فلزی درب‌دار نگهداری کنید.
• ظرف‌ها را در محیطی خنک، خشک و دور از نور مستقیم آفتاب قرار دهید.
• از کیسه‌های پلاستیکی استفاده نکنید، زیرا ممکن است باعث کاهش عطر و کیفیت گل‌ها شود.